德庄与中椒英潮达成合作 “李氏辣度”完成首次授权

12月3日,重庆德庄实业(集团)有限公司董事长李德建先生与中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮先生在德庄集团签订了“李氏辣度”授权战略合作协议。

德庄与中椒英潮达成合作 “李氏辣度”完成首次授权

李氏辣度创始人之一李洪军教授,德庄集团总经理周宏、常务副总经理胡重霞,中椒英潮副总经理谭晓德,副总经理谢国印及双方技术人员出席了签约仪式,双方进行了深入的技术交流。

“李氏辣度”是德庄集团历时7年,耗资4000余万元所研究的辣椒制品的辣度分级方法,据了解,该方法可以对涉辣食品按照辣感进行精准的分级,给涉辣食品的生产、检验、开发、销售等提供了可靠依据。

德庄与中椒英潮达成合作 “李氏辣度”完成首次授权

中椒英潮是一家以辣椒制品加工为核心,集辣椒种植、收购、加工、储藏、销售、出口为一体的综合性外向型企业。本次授权合作达成后,“李氏辣度”相关专有技术及其商标将应用于中椒英潮的产品上,特别是出口产品上。

本次合作既是两家辣椒制品领军企业的强强联手,共同推进“李氏辣度”的广泛应用,也为“李氏辣度”上升为国家级辣度分级标准提供了基础。

德庄与中椒英潮达成合作 “李氏辣度”完成首次授权

据悉,此次合作是“李氏辣度”研究成功以来第一次授权对外合作,同时也是首次达成跨省合作。德庄集团推出“李氏辣度”并积极对外合作,将助力辣椒相关行业产业集群式标准化发展,也将推动“李氏辣度”成为辣度度量的统一准则,致力于为消费者提供“质量可靠,辣度精准”的辣味美食。

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